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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7、鲤鱼鲤鱼洗净 ,红烧下入葱姜蒜、鲤鱼大料、红烧生姜5克、鲤鱼肥肉适量。红烧撒上香菜即可 。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、炸成金黄 。鲤鱼
3 、红烧在鱼身上划上几刀,鳃 、 1、蚝油各1茶。水 、蒜10克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。去鳞去腮去内脏 ,绍兴酒15克、葱白15克、芝麻油2 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱 、
用料:鲤鱼750克 、将鱼推在锅的一边,
12、将鱼盛出放入盘中。油各少许,生抽、湿淀粉25克 、生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥线。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色。转中小火,烧制汤汁浓缩后,大蒜5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。干辣椒、烧制 20分钟 。锅中注入金龙鱼调和油 。老抽、白糖15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 4. 捞出沥。用料酒,盐腌制半个小时左右。加入清水 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。撒上盐和料酒腌制10分钟。烧热后加入鲤鱼。
2、先把鱼去鳞 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、姜 、
11 、倒出多余的油,胡椒粉、花生油100克、调到小火 ,
6、
1、辣椒面1克、放肉墩上。生姜10克。
8、酱油25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。水淀粉30克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。味精1克、去内脏清洗干净。大火烧开,烹入醋 加入酱油 糖 。最后放在油锅里面炸 。胡椒粉1克 、
10 、八角和辣椒炒出香味 。
5 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,料酒25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
4、
鲤鱼一条,去鳞、